Shaker Mélangeur Vinaigrette Sauces Et Cocktails En Verre LEONARDO

Ce mélangeur ou shaker dispose d’une capacité plus importante que d’ordinaire
et conviendra donc parfaitement aux grandes familles, aux réceptions, buffets, et professionnels des métiers de bouche

Le récipient est en verre pour une neutralité et une résistance à l’acidité du vinaigre
Le bouchon en plastique transparent repose sur une bague en Inox
Le verseur souple en silicone se démonte complètement pour un nettoyage parfait
Extrayant par la même occasion, l’émulsionneur qui s’y trouve.

Permet de mélanger les ingrédients d’une préparation d’assaisonnement, ou une sauce, sucrée ou salée, de la conserver au frais d’une fois à l’autre
et de la présenter à table pour le service  

Lavage manuel conseillé  

Vinaigrette Huile – Moutarde 
16 c. à S. d’huile
8 c. à S. de vinaigre balsamique
2 c. à S. de moutarde mi-forte
2 c. à S. de miel liquide
Sel et poivre

PREPARATION
Verser l’huile, le vinaigre, la moutarde et le miel dans le shaker à vinaigrette LEONARDO, fermer hermétiquement et bien agiter. Assaisonner de sel et de poivre à votre goût. Puis bien agiter à nouveau. Cette sauce vinaigrette convient parfaitement pour toutes les sortes de salades ou pour accompagner les baguettes et les focaccias.   

Vinaigrette Citron – Huile d’Olive 
Jus de citron
½ c. à S. de zeste de citron
5 c. à S. d’huile d’olive vierge extra
1 c. à S. de miel liquide
Sel et poivre

PREPARATION
Verser le jus de citron, le zeste, l’huile d’olive et le miel dans le shaker à vinaigrette LEONARDO, fermer hermétiquement et bien agiter. Assaisonner de sel et de poivre à votre goût. Puis bien agiter à nouveau . Cette vinaigrette apportera raffinement et fraîcheur à toutes vos salades d’été.