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Livre De Recettes L´Atlas Pratique Des Fromages Marabout
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Un ouvrage illustré
par Tristan Sicard et Yannis Varoutsikos
1 Les origines du fromage : Histoire et Fabrication
2 Les fromages du monde
3 Terroirs et Territoires
4 La Dégustation
Glossaire et Index en fin d’ouvrage
| Caractéristiques | Couverture rigide cartonnée |
|---|---|
| Volume | 271 pages |
| L x l ou H | 190 x 240 ép 23 mm |
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