CRISPIZ Pierre Réfractaire à Pizza D38 Cookut

Cuisez vos pizzas comme dans un four traditionnel en briques en 5 mn ! 

CRISPIZ est une pierre à pizza de 38 cm de diamètre avec les poignées intégrées, réalisée dans un matériau réfractaire percé de nombreux trous. Ils permettent à l’air chaud de venir cuire directement la pâte sous la pizza et d’éliminer l’humidité. La pizza est cuite jusqu’au centre ! 

La pierre emmagasine la chaleur pour une cuisson similaire à celle d’un four traditionnel en brique.  

Utilisation :
Placez la pierre sur votre grille de four ou votre barbecue
Préchauffez entre 230 et 300° ou allumez votre barbecue en mettant la pierre sous cloche si possible
Préparez votre pizza ou sortez la du congélateur
Une fois la pierre très chaude placez votre pizza directement sur la pierre pour une cuisson entre 5 et 15 mn en fonction des ingrédients.
Sur un barbecue placez la pizza sur la pierre et cuisez sous cloche.
Sortez la pierre du four avec des protections, vous pouvez couper directement la pizza sur la pierre.  

Nettoyage :
La pierre est poreuse, ne pas mettre au lave-vaisselle
Ne pas utiliser de produit détergent
Frottez la pierre pour enlever les morceaux collés puis rincez la pierre à l’eau.
Il est normal que des marques de cuisson restent. 

Notice d’utilisation et conseils de recettes inclus